在日本友人家尝试了芝麻沙拉酱。觉得蛮特别蛮好吃的,临走前特地到超级市场买了“深煎芝麻”沙拉酱(Deep-Roasted Sesame Dressing)。
家里的煤气还没修好,家中已停伙了好久,就趁机准备了这道简单清凉的沙拉意大利面。
这是我喜欢的一道日本食物,每回到日本,总会到便利商店寻找这类酸酸甜甜,健康又可以填饱肚子的沙拉, 更重要的 - 价钱也合理!那天离开东京的早餐也是这个,只是没察觉到配搭的沙拉酱是普通的美奶滋,吃起来有点油腻,也没有那种“减肥餐”的感觉。
材料 (一人份):
三色旋螺型意大利面(Fusilli)...... 半碗
各色沙拉菜 (随个人喜好,这里我用了有机紫包菜,日本小黄瓜,小番茄, 还有金针菇)
芝麻沙拉酱......适量
做法:
1.把意大利面放进盐水里煮熟。(煤气坏了,就用电饭煲替代:)
2.沙拉菜切丝。(我的刀功不好,切得不够细, 改次要用刨的)
3.把煮得弹牙的面条与沙拉菜混合,倒入芝麻沙拉酱, 混匀。
4. 加入金针菇作装饰。
大功告成!
Sunday, April 4, 2010
和风沙拉
Posted by Sun at 2:58 PMWednesday, February 3, 2010
Thursday, January 28, 2010
纯朴
Posted by Sun at 11:49 PM问友人:“Jalan Choo Cheng Khay 怎么去?”
“红灯区来的喔!要去干嘛?”
今晚终于到了,东张西望的,一边寻找 POCO Homemade (连接部落格), 一边嚷着:“不是红灯区吗?妓女呢?” (如果冒犯了某些人,对不起)。把车子停泊在小巷,将钱包掏出来, 想要给费心指点我泊车的印度老人一点小费,友人说,待会儿离开时,确保车子安好时才给吧!
这是一间小巧温馨的餐馆。里头的布置,都是主人的缝纫品 -就连Menu 也是布制的!老实说食物的选择并不多,可是从餐具摆设,食物布置到食物烹调,都处处显现了主人的用心!等着食物的当儿,收音机里播着六十年代的英文歌,女歌手沙哑得唱着,昏黄的灯光下,仿佛我打开餐厅大门,外面就是卅年前的老富都。再仔细观察餐厅里头的布置,木桌木椅的形状,整个设计,有说不出来的熟悉感--POCO竟然像极了我在CafeWorld (面子书的一种游戏)里头的餐厅!
~简单的海鲜炒饭,竟然可以这样呈现!看待左边折成男士西装的餐纸巾吗?
~可爱的绿茶布丁-竟然还点缀了红豆泥,非常日式。小茶匙上还停留了金蝴蝶-这里没有贵族的华丽匠气, 有的是平易近人,非常家常的小惊喜!
Tuesday, January 12, 2010
孤单
Posted by Sun at 10:39 PMSunday, January 10, 2010
慵懒的午餐 (The Gelateria)
Posted by Sun at 12:22 PM发现这间舒服的德国意式餐厅。
简单的家庭式西餐 - - 毫无花哨的小面包, 缀着番茄干,香草和橄榄油;蒜头意大利面,也是一样的番茄干,香草和橄榄油; 连典型的蘑菇都没有,清甜的香煎德国马铃薯, 就是那种“喈!我也会煮啦!”的家常食物。
重头戏来了,是老板引以为傲的自制意大利雪糕Gelato - 饱满浓郁的雪糕融化在口里,让人有一种很幸福的感觉!
星期六,在这里读了一本工具书,伴着柔和的拉丁音乐, 我在这里消磨了两个小时。
结账时, 亲切的老板娘还问我怎么不多坐一会儿。
以上的套餐,加上一杯香兰水,才RM16.50。
呵呵!慵懒的星期六。
The Gelateria 在 Kota Kemuning
(http://thegelateria.blogspot.com)
老板是德国人,亲掌饮料柜台和招待,老板娘应该是马来西亚人吧。印尼女帮手,负责把食物从厨房捧给柜台的老板,坚决不踏出厨房,很好笑。



