夏天终于来了。
盛夏之前，来的是绵长的梅雨，漫漫的下了整天，有时放晴了几个小时，又绵绵密密的下了一个小时。空气闷闷的，终于明白所谓的 “黏嗒嗒”是这么回事。真希望老天能像家乡那样，痛痛快快的下场豪雨， 把所有的郁闷都一扫而空。
从外边跑步回来，以打开门，正如所料，迎面而来的是香菇鸡肉饭的香气。

材料：
米 - 一杯
鸡胸肉（切丁） - 半杯
洋葱（切丁） - 半粒
香菇（切丝）- 三朵
蘑菇 （切丝）-五朵
酒 - 三大匙
酱油 - 一大匙
盐 - 少许
青葱 - 装饰用

做法：
1. 将米洗净，加入适量水，在饭锅中浸泡半小时。（这里我用的是五谷米，所以饭煮出来是红色的）
2. 把 所有材料（除了青葱）倒入饭锅煮熟。
3.把香菇鸡肉饭盛入碗，加上青葱，大功告成。

炎热的中午到钟楼附近的胡同转转。
拐了个弯，竟然来到绿意盈盈的公园， 一边是古色古香的四合院，另一边竟是车水马龙的大马路。街边的公园有着高大的树木，走在其中阵阵凉意袭来，正午的阳光顿时不再灸热。在树荫的庇护下，几个小孩在打乒乓，观众竟然是一只野狗，一个小孩不知怎的号啕大哭， 几位大叔躺在公园的凳子上午睡，前边一个小孩在和父亲对峙着，却没有剑拔嚣张的感觉，只觉得温馨，我走过他们身边，也没听到任何言语。转头看回去，小孩坐在路中央，也许是累了，不愿意再走动，而爸爸又不愿意抱他； 几分钟后一个老人从我身边推着自行车走过，我再回头，小孩已经挪开坐在路边，让路给自行车。
来到公园的尽头，一个老人坐着遥望远方，长凳下躺着一只懒洋洋的狗， 狗儿的出现，把原来应该寂寥的画面该淡化了。
北京处处都是画。

今天逛面包店时意外发现瓶装接骨木花茶， 还是由英国进口的。

第一次认识接骨木花，是从旅居法国的练葵芳的部落客里，看到她以神圣的心情摘下花烹煮果酱。接骨木， 难道真的可以接骨吗？就记着了这神奇的名字。

然后上星期拜访夏天的德国，德国朋友开了初酿的花浆泡水招待我，立刻让我联想到接骨木花，朋友只晓得花朵的德文名字，简单- - 打开Ipad一搜，白色的小花就出现在网络照片中 - 果然是接骨木花！朋友说他是参照瑞士的食谱酿的，“糖量比德国食谱少了一半，没那么甜！”。 既然法国人，德国人瑞士人都喝接骨木花茶，应该对身体有益吧？“可以治感冒，发炎等等，总之是什么都可以治啦! ” 身为护士长的朋友妻如是说。我第一次加了太多水，太酸了，柠檬喧宾夺主把花味盖掉了。第二次直接把糖浆喝下去， 不加水，味道蛮好的，独特的味道在口腔里久久不散。归途中就认得了长在路边的接骨木花树。

（图片：载自网上）

当晚和同事吃饭，匈牙利籍的女同事说起夏天她通常喜欢喝餐厅自酿的花茶， “那你知道一种白色小花吗？” “当然！英文叫 Elder Flower， 我今年也有酿，一公斤的花加上一公斤的白糖...... ” 德国食谱果然甜啊。

这是我认识接骨木花就是Elder Flower 的由来。

刚刚上了百度百科 - “中药名，有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。” 原来真的可以治百病， 包括接骨啊。



如果看到附近有接骨木花， 可以考虑酿接骨木花浆了。

(图片：网上下载）

夏天来了。

五彩缤纷的指甲脚甲纷纷不甘寂寞得出来骚首弄姿透透气。
看着年轻美眉同事们的战绩，我终于鼓起勇气，买了上一季已经开始流行的粉色指彩。
没想到擦指甲油是那么费时费心机的事儿。
我还是情愿回马时花五十块钱，让美甲师帮我的脚趾弄得美美的。
原来我的专长并不在打扮。

春天买了几盆花草，照顾了一个月，因为要出国公干， 就把花草们搬到办公室去，方便同事帮忙浇水。两个星期后，也许是同事们没有默契的争相浇水，花草们枯萎了七七八八，只剩下这盆薰衣草，还长得好好的，开着紫色的花朵，偶尔落下干枯的种子。我把种子小心翼翼的用纸巾包好，放在枕头边，期望在恬淡宁静的香味中入睡，会许我一个好梦。
那几天工作时身边常常围绕着浓郁好闻的香味，工作起来也特别起劲，之前还以为身边的同事突然搽了香水，后来才惊觉原来是我身后的薰衣草香气。想起几年前初夏的北海道，街边的薰衣草还只是初开，空气中已经布满了淡淡的香气。
真喜欢薰衣草。

 路边水果摊的草莓卖得很便宜，不禁买了两盒，果然不出所料，都是快要烂的草莓，还好都是大颗的草莓。结果就乘机学做一直想要尝试的草莓果酱。上网浏览了食谱，选了日式食谱，买了材料，就坐在电脑前一边看连续剧一边慢慢的清理草莓，把快烂掉的部分清除，再把草莓切成小片。自己做果酱其实成本比外边买现成的还要高，只是那份确保草莓干净可以安心吃的心意， 却是无价的。熬煮的过程其实是漫长的，一直站在火炉前搅拌果酱，令我想起小时候帮妈妈搅拌加椰的时候。
这几天其实有点心烦气躁，长时间的重复动作，倒让我的心情随着果酱由稀到稠， 慢慢的沉淀。夏天将至，我把春天的草莓制成果酱，装入玻璃瓶，也延长了春天的味道。甜甜的草莓味历久不散，几次从外边进入室内，扑鼻而来的，就是这类似恋爱的味道， 心情也放轻松了。

 草莓切片后，放入锅里用小火慢慢搅拌，加入适量砂糖（可以一边加一边试味调成比自己喜欢的甜度稍微低一些，因为食物冷却后甜度会转浓），还有柠檬汁，也是慢慢加入以便调成个人喜欢的酸度。刚开始草莓会化汁，约半小时后草莓汁会变得越来越浓稠，如果把搅拌器拿起，果酱不再滴落，就完成了， 这时也可以加入少许酒提味（我用的是白葡萄酒， 主要是厨房里有剩余的）。

 二月和三月连续飞了四个国家，在维也纳连续吃了一个星期的德国面包，熏肉，乳酪，生菜沙拉，突然想念其简单的家乡食物。离乡背井，最令人难以适应的，不是天气，文化，人际关系，而是食物！虽然回到米饭为主食的亚洲，疲累的身体不禁想念简单的家乡菜， 还好雪柜里还有冬菜，就用家乡的白米煮了非常简单自创的冬菜粥，还加了罐头卤陆花生。冬菜是妈妈的即时调味，只需把冬菜加入开水，再加上肉丸，豆腐， 青葱，就是简单的豆腐汤。或者加入鱼丸冬粉，成了冬粉汤。当冬菜缓缓地在水中煮开的时候，厨房里飘散的，是妈妈的味道。思乡的情绪也有了短暂的出口。

隔天，意犹未尽，突然想吃辣，终于开了不舍得用的咖喱即煮料和椰浆，煮了这一道。冬天的黄瓜卖得挺贵的。白饭还是用家乡米，纯粹白饭，没弄成椰浆饭。看来，下次回家，得带回一大堆即煮食料了。