Wednesday, August 15, 2012

一袋红豆



在地铁站偶尔会看到老婆婆摆卖一些蔬菜。我分不清是不是同一位,花白的头发,佝偻的身躯,嶙峋的双手忙碌的剥着菜根,如果在冬天,瘦弱的身子还在冷风中簌簌发抖。而我总会尽量停下来买些有的没的。昨天随手选了一袋花生,至少可以褒花生汤吧。问了价钱,听不清楚,又不好意思再多问一次,应该是一千五百元吧,抽了两张一千元给她,她说:“...五百元" 是没零钱找吗?我跟她说:“没关系”, 拿了花生就走,她一直看着我,是感谢的,还是悯求的眼神?难道是我会错意了?走回摊子,再拿出一千元,老婆婆哆嗦着从破旧的袋子找了五个一百元硬币给我。我羞愧不已,原来她以为我是想占便宜少给五百元,而我却自豪的以为自己慷慨得给多了!看来真的要学习韩语了。
回到公司把袋子打开,竟然是大红豆。 不知该怎么煮,问了同事,“我妈妈常常把这和米一起煮。”原来这么简单,下次煮红豆饭吧。

Sunday, August 12, 2012

年中检讨 - 马铃薯沙拉


不知不觉已经八月了。 四季的国家,很容易就感觉到时间的流逝。年初定下的目标,似乎没完成几样,真的要定下心来好好做功课了。最近发胖了,毕竟都中年了- - 饮食也要多注意,加宽的肚皮真让人伤脑筋, 却又不愿意像时下的女生们“卡卡 ”计较; 还是多做运动吧。



很喜欢日式马铃薯沙拉。日式便当中不时有马铃薯沙拉当配菜,小小的半球,像雪糕, 软软冷冷的,滑而不腻。便利店随时都找得到这个沙拉,有时到日本出差,我都会到便利店去买这个当点心吃。
做法其实也很简单。由于需要较多时间来碾碎马铃薯,建议多做些放在雪柜里冷藏,可以保存几天。这个食谱加入了通心粉,淀粉挺多的,可以当简单的正餐吃,炎热的夏天吃着冰凉的正餐也蛮不错的。

材料:
马铃薯,通心粉,黄瓜(是我自己加的),也可以加些腌肉片,总之是自由发挥吧。

调味:
蛋黄酱(Mayonese), 盐,芥末酱(Mustard),胡椒粉 - 适合自己的口味。

做法:
1。 马铃薯去皮切块,放入沸水中煮软。
2。 将煮软的马铃薯捞起,用叉子碾成泥。
3。 加入其它材料和调味料,放入雪柜,大功告成。

Sunday, July 22, 2012

超简单日式香菇鸡肉饭

夏天终于来了。
盛夏之前,来的是绵长的梅雨,漫漫的下了整天,有时放晴了几个小时,又绵绵密密的下了一个小时。空气闷闷的,终于明白所谓的 “黏嗒嗒”是这么回事。真希望老天能像家乡那样,痛痛快快的下场豪雨, 把所有的郁闷都一扫而空。
从外边跑步回来,以打开门,正如所料,迎面而来的是香菇鸡肉饭的香气。

材料:
米 - 一杯
鸡胸肉(切丁) - 半杯
洋葱(切丁) - 半粒
香菇(切丝)- 三朵
蘑菇 (切丝)-五朵
酒 - 三大匙
酱油 - 一大匙
盐 - 少许
青葱 - 装饰用

做法:
1. 将米洗净,加入适量水,在饭锅中浸泡半小时。(这里我用的是五谷米,所以饭煮出来是红色的)
2. 把 所有材料(除了青葱)倒入饭锅煮熟。
3.把香菇鸡肉饭盛入碗,加上青葱,大功告成。


Sunday, July 1, 2012

北京一隅

炎热的中午到钟楼附近的胡同转转。
拐了个弯,竟然来到绿意盈盈的公园, 一边是古色古香的四合院,另一边竟是车水马龙的大马路。街边的公园有着高大的树木,走在其中阵阵凉意袭来,正午的阳光顿时不再灸热。在树荫的庇护下,几个小孩在打乒乓,观众竟然是一只野狗,一个小孩不知怎的号啕大哭, 几位大叔躺在公园的凳子上午睡,前边一个小孩在和父亲对峙着,却没有剑拔嚣张的感觉,只觉得温馨,我走过他们身边,也没听到任何言语。转头看回去,小孩坐在路中央,也许是累了,不愿意再走动,而爸爸又不愿意抱他; 几分钟后一个老人从我身边推着自行车走过,我再回头,小孩已经挪开坐在路边,让路给自行车。
来到公园的尽头,一个老人坐着遥望远方,长凳下躺着一只懒洋洋的狗, 狗儿的出现,把原来应该寂寥的画面该淡化了。
北京处处都是画。


Monday, June 25, 2012

接骨木花 (Elder Flower)


今天逛面包店时意外发现瓶装接骨木花茶, 还是由英国进口的。
第一次认识接骨木花,是从旅居法国的练葵芳的部落客里,看到她以神圣的心情摘下花烹煮果酱。接骨木, 难道真的可以接骨吗?就记着了这神奇的名字。
然后上星期拜访夏天的德国,德国朋友开了初酿的花浆泡水招待我,立刻让我联想到接骨木花,朋友只晓得花朵的德文名字,简单- - 打开Ipad一搜,白色的小花就出现在网络照片中 - 果然是接骨木花!朋友说他是参照瑞士的食谱酿的,“糖量比德国食谱少了一半,没那么甜!”。 既然法国人,德国人瑞士人都喝接骨木花茶,应该对身体有益吧?“可以治感冒,发炎等等,总之是什么都可以治啦! ” 身为护士长的朋友妻如是说。我第一次加了太多水,太酸了,柠檬喧宾夺主把花味盖掉了。第二次直接把糖浆喝下去, 不加水,味道蛮好的,独特的味道在口腔里久久不散。归途中就认得了长在路边的接骨木花树。

(图片:载自网上)
当晚和同事吃饭,匈牙利籍的女同事说起夏天她通常喜欢喝餐厅自酿的花茶, “那你知道一种白色小花吗?” “当然!英文叫 Elder Flower, 我今年也有酿,一公斤的花加上一公斤的白糖...... ” 德国食谱果然甜啊。
这是我认识接骨木花就是Elder Flower 的由来。
刚刚上了百度百科 - “中药名,有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效,用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。” 原来真的可以治百病, 包括接骨啊。

如果看到附近有接骨木花, 可以考虑酿接骨木花浆了。



淡黄色


(图片:网上下载)
夏天来了。
五彩缤纷的指甲脚甲纷纷不甘寂寞得出来骚首弄姿透透气。
看着年轻美眉同事们的战绩,我终于鼓起勇气,买了上一季已经开始流行的粉色指彩。
没想到擦指甲油是那么费时费心机的事儿。
我还是情愿回马时花五十块钱,让美甲师帮我的脚趾弄得美美的。
原来我的专长并不在打扮。

Friday, June 22, 2012

沉醉


春天买了几盆花草,照顾了一个月,因为要出国公干, 就把花草们搬到办公室去,方便同事帮忙浇水。两个星期后,也许是同事们没有默契的争相浇水,花草们枯萎了七七八八,只剩下这盆薰衣草,还长得好好的,开着紫色的花朵,偶尔落下干枯的种子。我把种子小心翼翼的用纸巾包好,放在枕头边,期望在恬淡宁静的香味中入睡,会许我一个好梦。
那几天工作时身边常常围绕着浓郁好闻的香味,工作起来也特别起劲,之前还以为身边的同事突然搽了香水,后来才惊觉原来是我身后的薰衣草香气。想起几年前初夏的北海道,街边的薰衣草还只是初开,空气中已经布满了淡淡的香气。
真喜欢薰衣草。