Tuesday, April 24, 2012

十年如一日

一向来出国旅行,策划旅游景点时,当地的唐人街从来没有在考虑的范围内, 总觉得到唐人街的理由通常只有一个- - 吃中餐!以前常年居住在马来西亚,有机会出国,当然是要尝尽当地的风味美食,何必多此一举到唐人街去吃“本土化的中餐”。
这次到加州公干,友人一早计划好带我到三藩市一日游。其中,唐人街午餐是重点。盛情难却,加上我在韩国还没找到正宗的中餐,终于,我有了堂而皇之造访唐人街的理由。坦白说,那天光顾的港式餐厅, 一进门就看到柜台的玻璃橱摆卖甜点,写着栗子蛋糕,造型让我想起小时候美琪儿卖的牛油淇淋生日蛋糕。 食物,算是正宗吧,毕竟我没到过香港, 光顾的食客都黄皮肤的,讲的也多是粤语, 如果是本土化的中餐, 就不会有那么多港人光顾了。也许是吃惯了矜贵精致的食物,那天的中餐相比之下显得略为粗糙,塑胶餐具,乏着油光的地板,却有着孩提时的古早味道。 想来,厨师的味觉没有变,变的是自己的感觉。
那天,也是我第一次正经的仔细打量唐人街, 才惊觉唐人街原来并没有与时并进,古旧的店屋,大大的招牌,想起七八十年代电影里的香港, 如果街头冒出《花样年华》的张曼玉我也不会惊讶。餐后,朋友坚持到附近的饼家购买“很好吃的蛋塔”, 还说吃得到吃不到还要看运气,因为老板一年会关店三个月回老家。冒雨走了十分钟,还好店还开着,门前却大排长龙,果然名不虚传。朋友一口气买了蛋塔,椰塔和麻滋。蛋塔甭说,香酥的饼皮蛋黄馅,远远闻到就让人食指大动; 冒着胃痛的风险,早前的午餐还没消化我禁不住诱惑吃了一个, 那时已经过了一小时, 如果当时买了刚出炉的就吃,肯定连手指都吃下肚了。椰塔还好,麻滋却不是我的最爱,留到晚餐甜点,才和朋友分着吃,尝了一口麻滋才惊觉甜而不腻原来是这种味道; 红豆沙馅还带着独有的玫瑰香。如果有机会,我一定会再光顾金门饼家。为的,不单是美味的甜点,甜点的外带盒,竟然是马尼拉卡制作的盒子!没有花俏的招牌图案来哗众取宠。原来,所谓的经得起时间的考验,就是用来形容这些真功夫的。

我终于发现再访唐人街的理由。

Sunday, April 22, 2012

春天来了!

一星期前, 到处都是樱花盛开的情景。一两棵耐不住春意而早开花的樱花树,却已经是绿意盈盈。看来,樱花树的绿芽,是要等到花朵凋谢后才欣然登场。
这两天连续下着绵绵细雨,把周末的心情都蒙上了阴霾。路上满是被雨水打落的粉红花瓣。春雨过后,绿叶应该都霸占了樱花树了吧。其他花草树木得到了滋润,就会长得更加缤纷灿烂,不愧是大自然的奥妙!
韩国的樱花总是三三两两,与其他树木参差的种在一块儿,不象日本、樱花树总是一排开,樱花满开的时候,大伙儿们就在漫天粉红的花海中,喝酒,聊天赏樱。还挺怀念的。

Monday, January 2, 2012

新年第二天

第一项算是完成了。
其他的尚需努力。
买花瓶的时候竟然让我发现了这个。

考虑在三,还是把它买了回来, 还好只剩下最后一个,不然荷包又要大出血了。其实价钱很便宜,只是最近老是打着年尾圣诞节花红还可以的招牌大洒金钱,信用卡的消费额已经惨不忍睹了。
怪不得男人总是不了解女人为什么总是说出门买一样东西,却带了满袋子无相关的物品回来。
HF, 我这是山寨版的 Spode Baking Day, 只花了我RM5.60 ^^

Sunday, January 1, 2012

新年快乐!



新年伊始,所有的不愉快就让它随风而逝,从中吸取经验。身边的朋友,包括我自己,都坚信:"Things happen for a reason"; 也谢谢George Bush 的"Connecting the dots..."
在友人的怂恿下买了这束花,盼望缤纷灿烂的新一年。

今年要做的事:
1 买个像样的花瓶来插花。
2 每晚十一点前入睡。
3 准时上班准时下班。
4 有双润滑的手 -- 昨天不小心展示了因为冬天而干枯的双手,崇拜《欲望都市》的友人大为吃惊!更难以相信我不擦护手霜的理由:“你 竟 然 为 了 怕 弄 脏 电 脑 而 牺 牲 你 的 双 手!” 结果立刻送了图中的kIEHL'S 护手霜给我。
5 每天做至少半小时的运动-- 把肚腩弄小
6 完成Toastmaster 的十个演讲
7 重新学习毛笔字,培养耐性
8 每天喝至少两公升水

真的要好好培养毅力了。

Wednesday, December 28, 2011

胡桃夹子

友人到访,摄氏零下的气温,不适合户外活动,刚好从旅游册子看到胡桃夹子芭蕾舞剧的公演,加上票价还不算贵,也没看过芭蕾舞剧,就决定在圣诞假日里与友人结伴观赏,顺便培养气质。还未开演的舞台,富丽堂皇,很有东方色彩。舞剧的开场非常震撼 - - 下雪的夜里,大人小孩陆续进入一间别墅,然后灯光暗下,几秒之内,灯光再度亮起,舞台已化身成别墅的大厅,一棵张灯结彩的大圣诞树矗立在大厅中央;大人小孩开始共舞玩乐......
开场之前工作人员已经吩咐不可以摄影录像,我不以为意,到谢幕时刚举起手机,想要拍摄一张演员谢幕照,结果背后被人轻拍了一下:“不准摄影!” - - 没想到工作人员那么尽责。
看完表演出来,地上积了薄薄的雪,好应景啊! 难怪宣传册子上说胡桃夹子只在冬天上映,而且是许多家庭圣诞节的必备节目。难以想象如果这出舞剧在炎热的夏日演出,观众们顶着灸热的太阳进入剧场,身体还没冷却就看到雪花纷飞的剧景,演出完毕还沉醉在冬天的故事情节,却又看到剧院外的大太阳, 多么的杀风景啊!
据说《胡桃夹子》,《睡美人》 和 《天鹅湖》 是古典芭蕾舞的三大名著, 都是柴可夫斯基的作品,而《天鹅湖》 是芭蕾舞蹈员们公认在情绪掌控和舞蹈技巧上难度最高的舞剧。冲着Natalie Portman 以《黑天鹅》赢得奥斯卡最佳女主角,下次有机会就观赏《天鹅湖》 吧!

Monday, August 15, 2011

南怡岛

要用一句话来形容南怡岛非常容易,只要加上:“冬季恋歌的场景”, 就几乎无人不晓了。只需两个小时的车程和五分钟的渡轮,就可以抵达这个小岛, 暂时远离首尔的尘嚣。这里是名副其实的浪漫,夏天的绿叶,秋天的黄叶,冬天的萧瑟,最适合恋人!只可惜,游客太多了!
沿着湖边,在树荫下彳亍,听着鞋底和地面小石子摩擦的沙沙声, 的确有洗涤心灵的作用。只是,总觉得这里太做作了,路边的摆设,给我的感觉是过于刻意。看看下面两张图,我百思不得其解,不明白这些摆设的异议,只是为了摆着好看吗?

回想起多年前秋天独自漫步在德国Tuebingen小镇河畔的树林,黄叶纷纷随风飘下,脚下是踩碎枯叶的回声,如此美景,镇上人家只需步行五分钟就可以到达,何以韩国人却要跋山涉水,千里迢迢的来到南怡岛才能欣赏相似的美景呢?发展迅速的亚洲,是不是应该同时保留相应的心灵发展呢?

Saturday, August 13, 2011

百膳

常常穿梭在各国机场,机场给我的感觉,不外是拥有一流先进的设计,由一堆不锈钢玻璃组合而成,却又冷冰冰的, 还有,就是简单而又容易准备,毫无特色的快餐了。

那天赶到羽田机场,趁着还有时间,打算先填饱肚子才上机。机场的食物再难吃,总也好过总也好过飞机餐 - - 有一次从印度飞往首尔的航线,一天三,四餐都在飞机上解决, 自此,对飞机餐有了恐惧。话说回头,也许是刚刚翻新且新增加了国际航线,羽田机场的商店, 竟然布置成江户时代的商店街。街上琳琅满目,有贩卖纪念品,手工艺品,药物,当然还有餐馆。我走了一圈又一圈,思索着该吃什么,看到一件拉面馆排满了长龙- -机场里的拉面馆大排长龙!而且排的都是道地的日本人,令我跃跃欲试,可是算了算时间,估计从这里排起,还有十多位才轮到我,时间上有点赶,还是算了吧!百膳就在拉面馆的隔壁,主打菜单写着生鱼盖饭,看看价钱还合理,而且登机时间快到了,也不容许我多犹豫,就选这间吧。

百膳的里边是隐蔽的,外头完全看不到内里的情形,有了拉面馆人龙的经验,我还以为挑了建毫不起眼的餐馆,却不知道里头别有洞天,像是回到了五十年代,或更久远的日本,而且里头几乎都坐满人,我只好坐在吧台上,面对厨师和厨房。穿者和服的女侍先给我送上热茶和热毛巾,赶路的心情顿时松懈了,菜单竟是用毛笔写的,以有限的日文根基,我挑了最便宜的吞那鱼盖饭, 想象着一碗白饭上盖着生吞那鱼片,简简单单的,比起其他人客桌上精致的套餐, 应该相形见拙吧。


不久,女侍给我捧上的,竟是这么华丽的套餐!!!还有详细写着套餐内容的菜单。我乐得不可开支,视觉上已值回票价!夹了片生鱼, 哇!咬劲十足,只有新鲜的鱼片才能有这样的韧性。再来是小碗里软趴趴的豆腐, 应该是厨师自己手工制作的吧,用小木勺送入口中(豆腐太软了,筷子夹不上),口腔里顿时满溢着豆香,菜单上的名字别有诗意-“水无月豆腐”, 也许指的是豆腐滑腻的像半生熟蛋的蛋白,只是少了比拟月亮的蛋黄吧! 再来,还有小钵浓稠甘甜玉蜀黍汁, 应该是手磨而成的吧。我给友人发了电邮- - 好久,没有吃到这么美味得让我禁不住闭起眼睛,只为了了让味觉能够专心一致,细细品尝的食物了。

付了钱出来,脑海里只有两个字:"感动!" 能够在熙攘的机场里,开辟一方让人能够暂时放慢脚步,用食物抚慰旅客疲劳的心灵,只有日本人才做得到吧