Wednesday, March 11, 2009

懒人意大利面 (Spaghetti for lazy people)


材料:
意大利面 (一人份)
蒜头 (切片)
辣椒干 (数片)
火腿 或 任何肉类 或 虾
蚝菇 或任何菇类

调味料:
李派林酱汁
酱油
胡椒粉
牛至叶粉 (Oregano)
白酒 (三汤匙)(如果你想要一点“高级”的味道)

做法:
1。 将意大利面放在装满水的深锅里,加入一些盐,煮软。
2。 把食油倒入平底锅,加入蒜头和辣椒干爆香。
3。 加入火腿,略炒。
4。 加入蚝菇,稍微炒一下,却不要炒得太熟,以免蚝菇变得干硬了。
5。 加入李派林酱汁和酱油。
6。 最后倒入煮熟的面条,捞昀。
7。 熄火,撒上胡椒粉和牛至叶粉, 倒入白酒, 加盖,以让白酒渗透入面条。
8。 过了五分钟,美味的意大利面就可以上桌了,一点也不比餐馆卖的逊色哦!

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