Wednesday, April 27, 2011

这个法国

趁着还有时间,拖着行李箱到车站前的超市,想在离开前,买一罐果酱。
看到心仪的牌子,写着:LaFrance - 顺口问了电话中的友人:“那是什么呀?”
“梨子!” 友人回答。
原来,洋梨在日本有那么诗意的名字。
我三心两意,看着洋梨果酱旁边的橘子果酱, 该买哪一种好呢?橘子是当季水果,比较应节吧。
“买LaFrance 吧,那是山形县的特产!”来自山形的朋友帮我做决定。果然,看到旁边的小招牌写着,“我们选用山形县的洋梨 ”。
看着瓶里一块块的梨子,我很期待明天的早餐!

近来的早餐总是让我期待,之前买芒果果酱,标明采用来自印度的芒果, 浓郁的满是芒果的香味和果肉, 色香味俱全。接着给我在连锁面包店找到Kaya - 价钱是家乡的五倍!不过物有所值,比起罐头或油站摆卖的便宜货还要正宗,当然比不上妈妈亲手烹煮得Kaya - 小时候,常常站在椅子上,帮妈妈用筷子不停的搅拌着鸡蛋,椰浆和砂糖的混合物,直到淡黄色液体渐渐变成浓稠, 尔后因一同加入的斑兰叶,慢慢变成绿色的Kaya。也因此我心目中的理想Kaya, 一定要是绿色的, 而且浓度适中,不会太稀。韩国找到的Kaya, 只差没有斑兰味,也不是绿色的,不过,对非土生土长的食品也不能太苛求了。

Sunday, April 3, 2011

药香

买了名牌不锈钢锅,发现煮出来的水有钢铁味。
于是物色钢铁以外的锅,找不到慢炖锅,却给我找着了玻璃锅。
周末褒了参须炖汤,把汤煮滚后面熄火,让药材在热水中慢慢渗透。然后就出门了。
回来时整室充满药香- - 很好的感觉。
锅上的母鸡,是防热手套,看了可爱就买回来,让厨房增添一些活力。