错过了两场大雪，回来时到处都是白皑皑的一片。只是雪都结成冰了,走路上班时都要小心避免滑倒,今天上班是就想着要把这步步为营的经验放上来,突然间我已经四脚朝天的躺在冰上了~还好没有伤着, 匆匆忙忙的爬起来,头低低的以龟速往前走,好些人越过,我像鸵鸟般的认为他们在后边没有看见我的窘样。
吊诡的时，跌倒的地方正是昨天拍摄照片，轿车停放的位子。难道冥冥中已经注定我将会在这里摔倒？看来我有借口买雪靴了。

城里的圣诞气氛逐渐浓厚。在等候巴士的当儿不经意抬头, 嘴角就上扬了。Brad Pitt一直以来都是我心中的那杯酒, 年纪越大,男性的魅力也就益发醇郁。印象中香奈儿N°5的平面模特儿都是性感女神玛丽莲梦露,一句:"我每晚只穿上N°5"带给人无限遐想。后来好像换了Keira Knightley,  就是带不出N°5长期建立的性感形象,看来这一次N°5找对代言人了。以前总觉得N°5浓郁得俗气,像街边卖的香水,这次竟然想再次到柜台试试N°5,不得不佩服N°5 的创意总监。

很快就要入冬了。清溪山上络绎不绝的登山客， 都是趁着天气还不太冷，到山上呼吸新鲜空气， 还有秋天黄绿交接的树林，偶尔还有透红的枫叶。所以，山上并不平静。只是， 会有一段时间，前边的人潮走远了，后边还没人上来，就只是那短暂的时刻，天地间仿佛只剩下我一人，所有的烦嚣都被隔绝了，难得的安宁。

 （图片转载自网上）

来到这里其中一个好处是,以前嫌贵而不买的进口水果, 都变成了本地水果。 夏天的水果代表非西瓜莫属，只要看到超市水果摊摆出西瓜，就意味着夏天来临了。西瓜在马来西亚处处可见，不稀罕。倒是夏末的桃子，油桃红桃白桃黄桃，令我大开眼界。熟透的桃子，口感和芒果差不多- - 慰籍了我对芒果的思念，香味不至于像芒果那般浓郁，冰镇的桃子，清甜爽口，得确是解暑的良品， 难怪孙悟空会大闹王母娘娘的蟠桃大会。夏末， 走到哪里都可以看到桃子，终于明白为什么神话故事都有桃子的踪影 - - 日本的桃太郎，孙悟空和蟠桃；只是何以桃子又和长寿扯上关系呢？

南韩不在地震环中，勉强可以称作天灾，也是偶尔从其他地区飘来已经转弱的台风。这次的被誉为十年以来最强的台风， 举国严正以待- 台风莅临的前一天，许多学校宣布放假。公司发布台风备战措施，搞得人心惶惶的，真得那么严重吗？而最重要的，公司并没有宣布假期，或要求员工隔天待在家里办公 - - 只要求我们从手机留意最新消息。放工后，我从公司拿了几分旧报纸 - - 我住在廿八楼，风险相对的高了些，同事建议把报纸弄湿后贴在窗口加强窗口的韧度。晚饭后到超市， 售价便宜的瓶装水已经卖完了，许多顾客都是像我这样最后一分钟抢购必需品-作最坏的打算。在有限的时间和选择之下，售价偏高的手电筒我也忍痛买下，回到家里，确保干粮和食水都足以耐好几天，剩下的事情，只有等待。

隔天清早打开手机，第一个奔出来的是公司的讯息- -请如期到公司上班。我挣扎了许久，才决定顶着大风到公司去上班，平日十分钟的路程，今天好像走了一辈子；微微细雨中也不打伞，因为伞一打开，就会被强风给吹反了。台风估计三点到达首尔，到了中午，公司电邮短讯齐发：公司决定休假半天； 请离开公司平安回家！ 真不明白，怎么把员工的安全来开玩笑， 竟然要我们冒险上班半天，然后回家，如果一早让员工在家办公不就更加有效率吗?

回家的路途也是举步艰难，许多商店都选择休息一天，不时看到贴着交叉胶带的玻璃橱窗。回到家里，对面的公寓也有满多的窗子贴着交叉胶， 我把湿报纸贴在窗上，才发现原来着玻璃窗是双片， 应该比较安全，不一会儿报纸干了掉下，我也由得它了。坐在窗前工作，朵朵乌云快速的飘过，窗外风声呼呼的，偶尔几片叶子旋转式的飘过- - 飞过廿八楼窗户的叶子应该值得一提吧。

剩下的，真的只有等待，希望台风过境不会带来太大的伤害。

在地铁站偶尔会看到老婆婆摆卖一些蔬菜。我分不清是不是同一位，花白的头发，佝偻的身躯，嶙峋的双手忙碌的剥着菜根，如果在冬天，瘦弱的身子还在冷风中簌簌发抖。而我总会尽量停下来买些有的没的。昨天随手选了一袋花生，至少可以褒花生汤吧。问了价钱，听不清楚，又不好意思再多问一次，应该是一千五百元吧，抽了两张一千元给她，她说：“...五百元" 是没零钱找吗？我跟她说：“没关系”， 拿了花生就走，她一直看着我，是感谢的，还是悯求的眼神？难道是我会错意了？走回摊子，再拿出一千元，老婆婆哆嗦着从破旧的袋子找了五个一百元硬币给我。我羞愧不已，原来她以为我是想占便宜少给五百元，而我却自豪的以为自己慷慨得给多了！看来真的要学习韩语了。
回到公司把袋子打开，竟然是大红豆。 不知该怎么煮，问了同事，“我妈妈常常把这和米一起煮。”原来这么简单，下次煮红豆饭吧。

不知不觉已经八月了。 四季的国家，很容易就感觉到时间的流逝。年初定下的目标，似乎没完成几样，真的要定下心来好好做功课了。最近发胖了，毕竟都中年了- - 饮食也要多注意，加宽的肚皮真让人伤脑筋， 却又不愿意像时下的女生们“卡卡 ”计较； 还是多做运动吧。



很喜欢日式马铃薯沙拉。日式便当中不时有马铃薯沙拉当配菜，小小的半球，像雪糕， 软软冷冷的，滑而不腻。便利店随时都找得到这个沙拉，有时到日本出差，我都会到便利店去买这个当点心吃。
做法其实也很简单。由于需要较多时间来碾碎马铃薯，建议多做些放在雪柜里冷藏，可以保存几天。这个食谱加入了通心粉，淀粉挺多的，可以当简单的正餐吃，炎热的夏天吃着冰凉的正餐也蛮不错的。

材料：
马铃薯，通心粉，黄瓜（是我自己加的），也可以加些腌肉片，总之是自由发挥吧。

调味：
蛋黄酱（Mayonese), 盐，芥末酱（Mustard)，胡椒粉 - 适合自己的口味。

做法：
1。 马铃薯去皮切块，放入沸水中煮软。
2。 将煮软的马铃薯捞起，用叉子碾成泥。
3。 加入其它材料和调味料，放入雪柜，大功告成。

夏天终于来了。
盛夏之前，来的是绵长的梅雨，漫漫的下了整天，有时放晴了几个小时，又绵绵密密的下了一个小时。空气闷闷的，终于明白所谓的 “黏嗒嗒”是这么回事。真希望老天能像家乡那样，痛痛快快的下场豪雨， 把所有的郁闷都一扫而空。
从外边跑步回来，以打开门，正如所料，迎面而来的是香菇鸡肉饭的香气。

材料：
米 - 一杯
鸡胸肉（切丁） - 半杯
洋葱（切丁） - 半粒
香菇（切丝）- 三朵
蘑菇 （切丝）-五朵
酒 - 三大匙
酱油 - 一大匙
盐 - 少许
青葱 - 装饰用

做法：
1. 将米洗净，加入适量水，在饭锅中浸泡半小时。（这里我用的是五谷米，所以饭煮出来是红色的）
2. 把 所有材料（除了青葱）倒入饭锅煮熟。
3.把香菇鸡肉饭盛入碗，加上青葱，大功告成。

炎热的中午到钟楼附近的胡同转转。
拐了个弯，竟然来到绿意盈盈的公园， 一边是古色古香的四合院，另一边竟是车水马龙的大马路。街边的公园有着高大的树木，走在其中阵阵凉意袭来，正午的阳光顿时不再灸热。在树荫的庇护下，几个小孩在打乒乓，观众竟然是一只野狗，一个小孩不知怎的号啕大哭， 几位大叔躺在公园的凳子上午睡，前边一个小孩在和父亲对峙着，却没有剑拔嚣张的感觉，只觉得温馨，我走过他们身边，也没听到任何言语。转头看回去，小孩坐在路中央，也许是累了，不愿意再走动，而爸爸又不愿意抱他； 几分钟后一个老人从我身边推着自行车走过，我再回头，小孩已经挪开坐在路边，让路给自行车。
来到公园的尽头，一个老人坐着遥望远方，长凳下躺着一只懒洋洋的狗， 狗儿的出现，把原来应该寂寥的画面该淡化了。
北京处处都是画。

今天逛面包店时意外发现瓶装接骨木花茶， 还是由英国进口的。

第一次认识接骨木花，是从旅居法国的练葵芳的部落客里，看到她以神圣的心情摘下花烹煮果酱。接骨木， 难道真的可以接骨吗？就记着了这神奇的名字。

然后上星期拜访夏天的德国，德国朋友开了初酿的花浆泡水招待我，立刻让我联想到接骨木花，朋友只晓得花朵的德文名字，简单- - 打开Ipad一搜，白色的小花就出现在网络照片中 - 果然是接骨木花！朋友说他是参照瑞士的食谱酿的，“糖量比德国食谱少了一半，没那么甜！”。 既然法国人，德国人瑞士人都喝接骨木花茶，应该对身体有益吧？“可以治感冒，发炎等等，总之是什么都可以治啦! ” 身为护士长的朋友妻如是说。我第一次加了太多水，太酸了，柠檬喧宾夺主把花味盖掉了。第二次直接把糖浆喝下去， 不加水，味道蛮好的，独特的味道在口腔里久久不散。归途中就认得了长在路边的接骨木花树。

（图片：载自网上）

当晚和同事吃饭，匈牙利籍的女同事说起夏天她通常喜欢喝餐厅自酿的花茶， “那你知道一种白色小花吗？” “当然！英文叫 Elder Flower， 我今年也有酿，一公斤的花加上一公斤的白糖...... ” 德国食谱果然甜啊。

这是我认识接骨木花就是Elder Flower 的由来。

刚刚上了百度百科 - “中药名，有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。” 原来真的可以治百病， 包括接骨啊。



如果看到附近有接骨木花， 可以考虑酿接骨木花浆了。

(图片：网上下载）

夏天来了。

五彩缤纷的指甲脚甲纷纷不甘寂寞得出来骚首弄姿透透气。
看着年轻美眉同事们的战绩，我终于鼓起勇气，买了上一季已经开始流行的粉色指彩。
没想到擦指甲油是那么费时费心机的事儿。
我还是情愿回马时花五十块钱，让美甲师帮我的脚趾弄得美美的。
原来我的专长并不在打扮。

春天买了几盆花草，照顾了一个月，因为要出国公干， 就把花草们搬到办公室去，方便同事帮忙浇水。两个星期后，也许是同事们没有默契的争相浇水，花草们枯萎了七七八八，只剩下这盆薰衣草，还长得好好的，开着紫色的花朵，偶尔落下干枯的种子。我把种子小心翼翼的用纸巾包好，放在枕头边，期望在恬淡宁静的香味中入睡，会许我一个好梦。
那几天工作时身边常常围绕着浓郁好闻的香味，工作起来也特别起劲，之前还以为身边的同事突然搽了香水，后来才惊觉原来是我身后的薰衣草香气。想起几年前初夏的北海道，街边的薰衣草还只是初开，空气中已经布满了淡淡的香气。
真喜欢薰衣草。

 路边水果摊的草莓卖得很便宜，不禁买了两盒，果然不出所料，都是快要烂的草莓，还好都是大颗的草莓。结果就乘机学做一直想要尝试的草莓果酱。上网浏览了食谱，选了日式食谱，买了材料，就坐在电脑前一边看连续剧一边慢慢的清理草莓，把快烂掉的部分清除，再把草莓切成小片。自己做果酱其实成本比外边买现成的还要高，只是那份确保草莓干净可以安心吃的心意， 却是无价的。熬煮的过程其实是漫长的，一直站在火炉前搅拌果酱，令我想起小时候帮妈妈搅拌加椰的时候。
这几天其实有点心烦气躁，长时间的重复动作，倒让我的心情随着果酱由稀到稠， 慢慢的沉淀。夏天将至，我把春天的草莓制成果酱，装入玻璃瓶，也延长了春天的味道。甜甜的草莓味历久不散，几次从外边进入室内，扑鼻而来的，就是这类似恋爱的味道， 心情也放轻松了。

 草莓切片后，放入锅里用小火慢慢搅拌，加入适量砂糖（可以一边加一边试味调成比自己喜欢的甜度稍微低一些，因为食物冷却后甜度会转浓），还有柠檬汁，也是慢慢加入以便调成个人喜欢的酸度。刚开始草莓会化汁，约半小时后草莓汁会变得越来越浓稠，如果把搅拌器拿起，果酱不再滴落，就完成了， 这时也可以加入少许酒提味（我用的是白葡萄酒， 主要是厨房里有剩余的）。

 二月和三月连续飞了四个国家，在维也纳连续吃了一个星期的德国面包，熏肉，乳酪，生菜沙拉，突然想念其简单的家乡食物。离乡背井，最令人难以适应的，不是天气，文化，人际关系，而是食物！虽然回到米饭为主食的亚洲，疲累的身体不禁想念简单的家乡菜， 还好雪柜里还有冬菜，就用家乡的白米煮了非常简单自创的冬菜粥，还加了罐头卤陆花生。冬菜是妈妈的即时调味，只需把冬菜加入开水，再加上肉丸，豆腐， 青葱，就是简单的豆腐汤。或者加入鱼丸冬粉，成了冬粉汤。当冬菜缓缓地在水中煮开的时候，厨房里飘散的，是妈妈的味道。思乡的情绪也有了短暂的出口。

隔天，意犹未尽，突然想吃辣，终于开了不舍得用的咖喱即煮料和椰浆，煮了这一道。冬天的黄瓜卖得挺贵的。白饭还是用家乡米，纯粹白饭，没弄成椰浆饭。看来，下次回家，得带回一大堆即煮食料了。

一向来出国旅行，策划旅游景点时，当地的唐人街从来没有在考虑的范围内， 总觉得到唐人街的理由通常只有一个- - 吃中餐！以前常年居住在马来西亚，有机会出国，当然是要尝尽当地的风味美食，何必多此一举到唐人街去吃“本土化的中餐”。
这次到加州公干，友人一早计划好带我到三藩市一日游。其中，唐人街午餐是重点。盛情难却，加上我在韩国还没找到正宗的中餐，终于，我有了堂而皇之造访唐人街的理由。坦白说，那天光顾的港式餐厅， 一进门就看到柜台的玻璃橱摆卖甜点，写着栗子蛋糕，造型让我想起小时候美琪儿卖的牛油淇淋生日蛋糕。 食物，算是正宗吧，毕竟我没到过香港， 光顾的食客都黄皮肤的，讲的也多是粤语， 如果是本土化的中餐， 就不会有那么多港人光顾了。也许是吃惯了矜贵精致的食物，那天的中餐相比之下显得略为粗糙，塑胶餐具，乏着油光的地板，却有着孩提时的古早味道。 想来，厨师的味觉没有变，变的是自己的感觉。
那天，也是我第一次正经的仔细打量唐人街， 才惊觉唐人街原来并没有与时并进，古旧的店屋，大大的招牌，想起七八十年代电影里的香港， 如果街头冒出《花样年华》的张曼玉我也不会惊讶。餐后，朋友坚持到附近的饼家购买“很好吃的蛋塔”， 还说吃得到吃不到还要看运气，因为老板一年会关店三个月回老家。冒雨走了十分钟，还好店还开着，门前却大排长龙，果然名不虚传。朋友一口气买了蛋塔，椰塔和麻滋。蛋塔甭说，香酥的饼皮蛋黄馅，远远闻到就让人食指大动； 冒着胃痛的风险，早前的午餐还没消化我禁不住诱惑吃了一个， 那时已经过了一小时， 如果当时买了刚出炉的就吃，肯定连手指都吃下肚了。椰塔还好，麻滋却不是我的最爱，留到晚餐甜点，才和朋友分着吃，尝了一口麻滋才惊觉甜而不腻原来是这种味道； 红豆沙馅还带着独有的玫瑰香。如果有机会，我一定会再光顾金门饼家。为的，不单是美味的甜点，甜点的外带盒，竟然是马尼拉卡制作的盒子！没有花俏的招牌图案来哗众取宠。原来，所谓的经得起时间的考验，就是用来形容这些真功夫的。

我终于发现再访唐人街的理由。

一星期前， 到处都是樱花盛开的情景。一两棵耐不住春意而早开花的樱花树，却已经是绿意盈盈。看来，樱花树的绿芽，是要等到花朵凋谢后才欣然登场。
这两天连续下着绵绵细雨，把周末的心情都蒙上了阴霾。路上满是被雨水打落的粉红花瓣。春雨过后，绿叶应该都霸占了樱花树了吧。其他花草树木得到了滋润，就会长得更加缤纷灿烂，不愧是大自然的奥妙！
韩国的樱花总是三三两两，与其他树木参差的种在一块儿，不象日本、樱花树总是一排开，樱花满开的时候，大伙儿们就在漫天粉红的花海中，喝酒，聊天赏樱。还挺怀念的。

第一项算是完成了。
其他的尚需努力。
买花瓶的时候竟然让我发现了这个。

考虑在三，还是把它买了回来， 还好只剩下最后一个，不然荷包又要大出血了。其实价钱很便宜，只是最近老是打着年尾圣诞节花红还可以的招牌大洒金钱，信用卡的消费额已经惨不忍睹了。
怪不得男人总是不了解女人为什么总是说出门买一样东西，却带了满袋子无相关的物品回来。
HF, 我这是山寨版的 Spode Baking Day, 只花了我RM5.60 ^^

新年伊始，所有的不愉快就让它随风而逝，从中吸取经验。身边的朋友，包括我自己，都坚信："Things happen for a reason"； 也谢谢George Bush 的"Connecting the dots..."
在友人的怂恿下买了这束花，盼望缤纷灿烂的新一年。

今年要做的事：
1 买个像样的花瓶来插花。
2 每晚十一点前入睡。
3 准时上班准时下班。
4 有双润滑的手 -- 昨天不小心展示了因为冬天而干枯的双手，崇拜《欲望都市》的友人大为吃惊！更难以相信我不擦护手霜的理由：“你 竟 然 为 了 怕 弄 脏 电 脑 而 牺 牲 你 的 双 手！” 结果立刻送了图中的kIEHL'S 护手霜给我。
5 每天做至少半小时的运动-- 把肚腩弄小
6 完成Toastmaster 的十个演讲
7 重新学习毛笔字，培养耐性
8 每天喝至少两公升水

真的要好好培养毅力了。