Sunday, July 22, 2012

超简单日式香菇鸡肉饭

夏天终于来了。
盛夏之前,来的是绵长的梅雨,漫漫的下了整天,有时放晴了几个小时,又绵绵密密的下了一个小时。空气闷闷的,终于明白所谓的 “黏嗒嗒”是这么回事。真希望老天能像家乡那样,痛痛快快的下场豪雨, 把所有的郁闷都一扫而空。
从外边跑步回来,以打开门,正如所料,迎面而来的是香菇鸡肉饭的香气。

材料:
米 - 一杯
鸡胸肉(切丁) - 半杯
洋葱(切丁) - 半粒
香菇(切丝)- 三朵
蘑菇 (切丝)-五朵
酒 - 三大匙
酱油 - 一大匙
盐 - 少许
青葱 - 装饰用

做法:
1. 将米洗净,加入适量水,在饭锅中浸泡半小时。(这里我用的是五谷米,所以饭煮出来是红色的)
2. 把 所有材料(除了青葱)倒入饭锅煮熟。
3.把香菇鸡肉饭盛入碗,加上青葱,大功告成。


Sunday, July 1, 2012

北京一隅

炎热的中午到钟楼附近的胡同转转。
拐了个弯,竟然来到绿意盈盈的公园, 一边是古色古香的四合院,另一边竟是车水马龙的大马路。街边的公园有着高大的树木,走在其中阵阵凉意袭来,正午的阳光顿时不再灸热。在树荫的庇护下,几个小孩在打乒乓,观众竟然是一只野狗,一个小孩不知怎的号啕大哭, 几位大叔躺在公园的凳子上午睡,前边一个小孩在和父亲对峙着,却没有剑拔嚣张的感觉,只觉得温馨,我走过他们身边,也没听到任何言语。转头看回去,小孩坐在路中央,也许是累了,不愿意再走动,而爸爸又不愿意抱他; 几分钟后一个老人从我身边推着自行车走过,我再回头,小孩已经挪开坐在路边,让路给自行车。
来到公园的尽头,一个老人坐着遥望远方,长凳下躺着一只懒洋洋的狗, 狗儿的出现,把原来应该寂寥的画面该淡化了。
北京处处都是画。