超简单日式香菇鸡肉饭

夏天终于来了。
盛夏之前，来的是绵长的梅雨，漫漫的下了整天，有时放晴了几个小时，又绵绵密密的下了一个小时。空气闷闷的，终于明白所谓的 “黏嗒嗒”是这么回事。真希望老天能像家乡那样，痛痛快快的下场豪雨， 把所有的郁闷都一扫而空。
从外边跑步回来，以打开门，正如所料，迎面而来的是香菇鸡肉饭的香气。

材料：
米 - 一杯
鸡胸肉（切丁） - 半杯
洋葱（切丁） - 半粒
香菇（切丝）- 三朵
蘑菇 （切丝）-五朵
酒 - 三大匙
酱油 - 一大匙
盐 - 少许
青葱 - 装饰用

做法：
1. 将米洗净，加入适量水，在饭锅中浸泡半小时。（这里我用的是五谷米，所以饭煮出来是红色的）
2. 把 所有材料（除了青葱）倒入饭锅煮熟。
3.把香菇鸡肉饭盛入碗，加上青葱，大功告成。