在报章上看到这间餐厅, 由于不熟悉格拉那再也, 绕了好几回才找到它。小小的,面对着湖的,非常家庭式的意大利餐厅。刚开张不久吧,侍应生看起来是新手,却很有礼貌,总是想办法取悦客人。
到这里来主要是为了报章所介绍的德国猪手,毕竟是卖猪肉的西餐厅,怎样都要支持支持。
仔细回想,这好像是我第一次吃德国猪手,出使德国多次,没想到竟然是在马来西亚的意大利餐厅吃到这道菜。猪手的分量很大,给两个女生吃的话绰绰有余。炸成金黄色酥脆的外皮,割切时相当考功夫,朋友惊叹:“啊,里头的肉竟然是全熟的!^^(可以想象猪手的分量了吧)”香脆的皮下隐藏着还保留着肉汁的肉, 厨师的工夫不是盖的!把侍应生极力介绍, 而且无限量供应的苹果汁倒在肉上,酸酸甜甜的酱汁恰好中和了分量大,因而腻的肉。值得一提的是配菜很好吃,尤其喜欢那马铃薯泥 -- 入口即化,却又保留了马铃薯的质感。原谅我,最近倾向草食,所以主菜配菜的形容都倒转了。
朋友坚持我把餐厅的名字也拍下,可惜手机相机的功能有限,看得不清楚。
Grumps, 坐落在新兴的Plaza Kelana Jaya, 气氛好,价钱公道,服务好,我会再光顾。
Tuesday, September 22, 2009
意大利餐厅的德国猪手
Posted by Sun at 4:39 PM
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment