思乡菜

 二月和三月连续飞了四个国家，在维也纳连续吃了一个星期的德国面包，熏肉，乳酪，生菜沙拉，突然想念其简单的家乡食物。离乡背井，最令人难以适应的，不是天气，文化，人际关系，而是食物！虽然回到米饭为主食的亚洲，疲累的身体不禁想念简单的家乡菜， 还好雪柜里还有冬菜，就用家乡的白米煮了非常简单自创的冬菜粥，还加了罐头卤陆花生。冬菜是妈妈的即时调味，只需把冬菜加入开水，再加上肉丸，豆腐， 青葱，就是简单的豆腐汤。或者加入鱼丸冬粉，成了冬粉汤。当冬菜缓缓地在水中煮开的时候，厨房里飘散的，是妈妈的味道。思乡的情绪也有了短暂的出口。

隔天，意犹未尽，突然想吃辣，终于开了不舍得用的咖喱即煮料和椰浆，煮了这一道。冬天的黄瓜卖得挺贵的。白饭还是用家乡米，纯粹白饭，没弄成椰浆饭。看来，下次回家，得带回一大堆即煮食料了。